التخطي إلى المحتوى

نتشرف بعودتكم متابعين الشبكة الاولي عربيا في الاجابة علي كل الاسئلة المطروحة من كَافَّة انحاء البلاد العربي اخر حاجة ترجع اليكم من جديد لتحل كَافَّة الالغاز والاستفهامات حول اسفسارات كثيرة في هذه الاثناء.

سوف نقوم بتحضير لقمة القاضي بالعسل الطبيعي لك من حلويات شرقية بسيطة بخطوات سهلة بمكونات اقتصادية بسيطة ومكونات قوية من أجل الحصول على أجود الحصيلة وزلابية مصرية لقمة القاضي، حاليا يمكنك تجربة الوصفة الأصلية في المنزل اجعلها عائلتك تستمتع بالحصول على أشهى وألذ الوجبات الغذائية في خطوة بسيطة وسهلة فهي تعتبر من شهور الحلويات الشرقية الشرقية في كل عربي، وهناك طرق عديدة لعمل الزلابية وكافة الوصفات، سنجمع كل الوصفات لك في السطور التالية.

جدول المحتويات

مكونات طبيعية للزلابية

هناك طرق عديدة للعض من قبل القاضي، لكن من يريد أن يفعلها هو مثل المحل ويكون مقرمشًا، لذلك إذا قمت بقليها بالزيت فهي ساخنة جدًا، عقب ذلك عقب هذا نضع اللدغات على الزيت، درجة الحرارة متوسطة بحيث لا تحترق أو تنضج من الخارج، وهناك سر آخر في The Crunch of Judge’s Bites وهو أنه عندما تضعه في الزيت يتحول إلى اللون البني والأبيض ولا بأس بذلك. يرفع من الزيت إلى أقصى المقاس بالكامل، عقب تركه لمدة دقيقة حتى يستقر عقب ذلك يعيده إلى الزيت على نار متوسطة، هذا السر يجعل قطعة من اللون البني والذهبي وناعمة من الداخل

  • كوبين من الدقيق الأبيض للحلوى.
  • كوب ماء فاتر.
  • ملعقة سائلة أو مسحوق فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة.
  • ملعقة صغيرة من عصير زهر البرتقال.
  • ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة خميرة عاجلة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • كمية الزيت المقلي والمحمص.
  • مكونات عسل النحل للحكم على المؤتمر

  • الجزء الثالث من كوب عسل.
  • كوب ونصف ماء.
  • كوب سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • آلية جعل قاضي قوي من الزلابية العض

    • اصنع الشراب أولًا، ويجب أن يكون ثقيلًا عدد من الشيء عن طريق وضع السكر في الماء حتى يغلي ويذوب السكر.
    • عقب ذلك نضع عليها العسل، عقب ذلك نضيف عصير الليمون حتى يصبح العسل كثيفاً، عقب ذلك نضيف الزبدة والفانيليا، ونرفع عن النار.
    • اتركي عسل الصب جانبًا حتى يبرد وشهد العجينة فوق القاضي، عقب ذلك اخفقي الدقيق جسمًا في وعاء كبير، واعجن كل المكونات معًا.
    • عقب ذلك نرش الدقيق فوق النشاء والملح والبيكنج بودر، عقب نخله جيداً فوق الطحين وذوبان الخميرة بكمية قليلة من الماء الفاتر.
    • يضاف إليها السكر أثناء التحريك والتقليب حتى تغطى وتترك في موقِع دافئ للتخمير وبعد مفعول الخميرة يضاف الدقيق ويعجن.
    • عقب ذلك أضيفي الماء وعصير الزهور بشكل تدريجيً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة طرية.
    • تهجر العجينة في موقِع دافئ لتتخمر لمدة ساعتين وعندما ترتفع وتوجد ثقوب في السطح يتم تخميرها بالكامل.
    • في مقلاة تجفيف مليئة بالزيت الساخن، ضعي كرات اللحم وقطعيها بالزيت من أجل الحصول على شكل خشن.
    • انقعي يديك في الماء وقطعي الدقيق به، أو ضعي مستوى الطحين في زجاجة، اصنعي ثقبًا في الحاجز واغمسي الدقيق في الزيت.
    • عقب ذلك توضع كرات لقيمات القاضي المطبوخة بالذهب على الجانبين في وعاء من الزيت المصفى في مصفاة.
    • تُغمس قطع الكرتون في عسل السوربيه، وتُسقط الزلابية وتُزال بمجردًا حتى يدخل العسل.

    مكونات لدغة القاضي والزبادي

    يمكن تحضير لقمة القاضي بعدة طرق، حيث يمكن لجميع دولة أن تنتج قيامة قاضٍ أو مركبات ذهبية بطرق متعددة، والتي سنتعلمها معًا في الآيات التالية.

  • كوبين من الطحين الأبيض.
  • ملعقة خميرة عاجلة.
  • ملعقة واسعة من مسحوق الخبز.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر النقي.
  • ثلاث ملاعق واسعة نشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب زبادي.
  • ثلاث ملاعق واسعة زيت.
  • كوب ماء فاتر.
  • القياسات الملائمة لدغة الزبادي

    • في البدايةً، اخلطي المكونات الجافة في وعاء عميق وجاف، عقب ذلك اخلطي المكونات السائلة جانبًا.
    • عقب ذلك تضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وتخلط جيدا.
    • عقب ذلك اترك هذه المكونات تغطي لمدة ساعة حتى يتم تصريفها بالكامل وترتفع مع ظهور فقاعات على سطحها، مما يشير على نجاح عملية الترشيح.
    • عقب ذلك نضع الطحين والباكيمات في كيس حلوى ونعصرها ونضعها في الزيت الساخن.
    • عقب ذلك أخرجه من الموقد عقب أن يصبح أبيض اللون وضعه في طبق جانبي وكرر هذه الإجراءات مع كل وجبة تتناولها
    • بمجرد إنتهاء كل الأموال، أعد ملء الزيت وضع عضة القاضي على الزيت.
    • دام في العودة للجانبين حتى تحترق عضة القاضي.
    • أخرجه من الزيت بمجرد أن يتحول إلى اللون الأسود وضعه في مصفاة لتصفية الزيت.
    • من المصفاة، توضع الزلابية في شراب ثقيل، وتترك في الشراب لمدة دقيقة واحدة فحسب.
    • يرفع مع شربات ويوضع على طبق التقديم، ويمكن رش مسحوق السكر على سطح عضة القاضي.
    • أو يمكن غمس قطع القاضي في الشوكولاتة المذابة أو حشوها بالقشدة الاصطناعية وتقديمها باردة.
  • طريقة تحضير اللقيمات السعودية بالقشطة لا تختلف كثيرا عن اللقيمات الإعتيادية
  • تنويه بخصوص الاجابة علي السؤال المطروح لدينا أسرار نجاح لقيمات القاضي كرات عوامات سوريا الذهبية المقرمشة بالعسل ، هو من خلال مصادر ثقافية منوعة وشاملة نجلبه لكم زوارنا الاعزاء لكي يستفيد الجميع من الاجابات، لذلك تابع البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء العالم وكافة الاستفهامات والاسئلة المطروحة في المستقبل القريب.

    التعليقات

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *