التخطي إلى المحتوى
جرى الإجابة عليه: طريقة شغل الدجاج المحشي اجابة السؤال

طريقة شغل الدجاج المحشي

مكونات

  • دجاجة كاملة بزنة حوالي كيلوجرام ونصف.
  • كوب واحد من الأرز المغسول.
  • كوبان من الماء أو ما يساوي نصف لتر.
  • 6 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات واسعة ، أي.
  • ما يساوي كيلوجرام بطاطس.
  • جزرة واسعة مقطعة مكعبات.
  • نصف كوب بازلاء خضراء.
  • بصلة متوسطة مقطعة إلى قطع
  • متوسط ​​المقاس أيضًا.
  • 2 مكعبات مرق دجاج.
  • 4 ملاعق واسعة زيت نباتي.
  • 2 ملاعق صغيرة كاري.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 2 ملاعق صغيرة زعتر مجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.
  • ملح الطعام على حسب الرغبة.

إجراءات

  • نضع وعاءً به كمية الماء على النار ، عقب ذلك نتركه حتى يغلي جسمًا ، عقب ذلك نضع الأرز في ماء يغلي ونتركه لمدة 10 دقائق.
  • عقب ذلك صفي الأرز عقب تركه في ماء مغلي على النار وضعيه في وعاء جاف.
  • عقب ذلك يتبل الأرز ويضاف إليه الكاري ونصف كمية الزعتر والملح ونصف كمية الفلفل والجزر والبازلاء والبصل ونصف كمية الزبدة ويخلط جيدا حتى يتبل الأرز.
  • عقب التأكد من غسل الدجاج من الداخل والخارج جسمًا وتتبيله بالملح والفلفل لمدة ثلاث ساعات على الأقل ، ابدأ بالملء.
  • اغسلي الدجاج جسمًا من البهارات وضعي فيهما الأرز المبهر الذي جرى تحضيره مسبقًا.
  • انشر الكمية المتبقية من الزبدة على الدجاج من الخارج.

    في وعاء صغير ، ضعي بقية الفلفل الأسود والزعتر وجوزة الطيب والملح ومكعب من مرق الدجاج ، واخلطيهم جسمًا ، عقب ذلك افركيهم على وجه الدجاج.
  • في مقلاة واسعة نضع البطاطس وباقي الأرز ونضع عليها الدجاج المحشي ونضعها في فرن ساخن لمدة 60 إلى 80 دقيقة.
  • دجاج محشو أرز ولحم مفروم

تابعونا في البوابة الإخبارية والثقافية العربية والتي تغطي أنباء الشرق الأوسط والعالم وكافة الاستفهامات حول و كل الاسئلة المطروحة في المستقبل.

#جرى #الإجابة #عليه #طريقة #شغل #الدجاج #المحشي

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *