طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية ، تعتبر الكيكة الاسفنجية من اكثر الكيكات المشهورة والتي تحظى على اهتمام كبير من السيدات، سيما عاشقات المطبخ، وتتميز الكيكة الاسفنجية بقوامها الاسفنجي المرتفع، حيث تطمح العديد من السيدات لصنع كيكة اسفنجية بقوام مرتفع واسفنجي ومميز، حيث يتم البحث بشكل متواصل عن خطوات وطرق لصنع الكيك الاسفنجي سيما بالبرتقال، وبالكاكاو، وهناك سيدات تبحث عن طرق لصنع الكيكة الاسفنجية بدون بيض بسبب وجود حساسية لدى العائلة من البيض، اليوم نقدم لكم طرق عمل الكيك الاسفنجي خطوة بخطوة.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية العادية

مقادير صنع الكيكة الاسفنجية: كوبين من الدقيق، كوب ونصف سكر، ظرف من البيكنج باودر، ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا، كأس ونصف حليب، القليل من الملح، نصف قالب زبدة، ظروف فانيلا، 3 بيضات.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية

نحضر وعاء نخفق فيه البيض ونضع الملح، الفانيلا، السكر، مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.

نضع المكونات الجافة، الدقيق، البيكنج باودر، الحليب، حيث نضع بالتدريج الحليب والدقيق على الخليط.

ندهن الصينية بالزبدة ونصب بداخلها خليط الكيك الاسفنجي ونضعها بالفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة ويتم تقديمها مع الشاي.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالشوكولاته

مقادير صنع الكيكة الاسفنجية: كوبين من الدقيق، كوب ونصف سكر، ظرف من البيكنج باودر، ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا، كأس ونصف حليب، القليل من الملح، نصف قالب زبدة، ظروف فانيلا، 3 بيضات، قالب من الشوكولاتة الخام.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية

نحضر وعاء نخفق فيه البيض ونضع الملح، الفانيلا، السكر، مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.

نضع المكونات الجافة، الدقيق، البيكنج باودر، الحليب، حيث نضع بالتدريج الحليب والدقيق على الخليط.

نضع الشوكولاته الخام في حمام مائي حتى تسيح ثم نضيفها إلى خلطة الكيكة الاسفنجية

ندهن الصينية بالزبدة ونصب بداخلها خليط الكيك الاسفنجي بالشوكولاته  ونضعها بالفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة او حتى تلاحظي نضوجها.

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكو

مقادير صنع الكيكة الاسفنجية: كوبين من الدقيق، ، ظرف من البيكنج باودر، ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا، كوب ونصف سكر كأس ونصف حليب، القليل من الملح، نصف قالب زبدة، ظروف فانيلا، 3 بيضات، ملعقة كبيرة من الكاكاو الجالكسي

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية

نحضر وعاء نخفق فيه البيض ونضع الملح، الفانيلا، السكر، مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كثيف

نضع المكونات الجافة، الدقيق، البيكنج باودر، الحليب، حيث نضع بالتدريج الحليب والدقيق على الخليط، ثم نسكب الكاكاو بالتدريج على الخليط حتى نحصل على اللون المطلوب.

ندهن الصينية بالزبدة ونصب بداخلها خليط الكيك الاسفنجي ونضعها بالفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة .

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بدون بيض

مقادير الكيكة الاسفنجية بدون بيض: 4 أكواب دقيق، كوب سكر، كوب زبدة بحسب حرارة الغرفة،  ظرف فانيلا، 2 كوب حليب كامل الدسم.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية بدون بيض

نحضر وعاء نخفق فيه السكر والفانيلا والملح، مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام كثيف

نضع المكونات الجافة، الدقيق، البيكنج باودر، الحليب، حيث نضع بالتدريج الحليب والدقيق على الخليط، حتى تصبح المادة لينة وتصلح للكيك ويوجد بها فقاعات

ندهن الصينية بالزبدة ونصب بداخلها خليط الكيك الاسفنجي ونضعها بالفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة .

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

مقادير الكيكة الاسفنجية بالبرتقال: 2 كوب دقيق، كوب عصير برتقال، برش البرتقال، ملح، فانيلا، بيكنج باودر، بيض، زبدة ، القليل من الملح.

طريقة تحضير الكيكة الاسفنجية بالبرتقال

نحضر وعاء نخفق فيه البيض ونضع الملح، الفانيلا، السكر، ونسكب كوب عصير البرتقال مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.

نضع المكونات الجافة، الدقيق، البيكنج باودر، الحليب، حيث نضع بالتدريج الحليب والدقيق على الخليط.

ندهن الصينية بالزبدة ونصب بداخلها خليط الكيك الاسفنجي ونضعها بالفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.

 

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.